اس حقیقت کے ساتھ یہ بحث کرنا مشکل ہے کہ پیدائش سے ہی انسان کو بہت ساری صلاحیتیں دی جاتی ہیں ، اور ہم سبھی معلومات کو حفظ کرنے اور تجزیہ کرنے میں اتنے اچھے نہیں ہیں۔تاہم ، دماغ کی سرگرمی ، میموری اور ذہانت کا صرف انحصار پر انحصار نہیں ہے۔وہ دوسرے عوامل سے متاثر ہیں ، جن کی کلید غذائیت ہے۔اگر آپ باقاعدگی سے ایسی غذایں شامل کرتے ہیں جو آپ کی غذا میں میموری اور دماغی افعال کو بہتر بناتے ہیں تو آپ کی صلاحیتیں خود ہی بہتر ہوجائیں گی۔آپ محسوس کریں گے کہ آپ کم مشغول ہوگئے ہیں اور بہت ساری مختلف چیزوں کو آسانی سے اپنے دماغ میں رکھ سکتے ہیں۔ایک ہی وقت میں ، آپ کو قوت میں اضافے ، تخلیقی صلاحیتوں کی نشوونما محسوس ہوگی ، آپ زندگی کو زیادہ خوش امیدی سے دیکھنا شروع کردیں گے اور آپ ہر چیز کے ل time وقت پر رہیں گے۔بہرحال ، جسم کی عمومی حالت دماغ کے کام پر منحصر ہے۔
آپ کو دماغ کے اچھے فنکشن کیلئے کیا ضرورت ہے
دراصل دماغ کا اچھا کام ، اعصاب کی اصلاح کی اچھی منتقلی ، خلیوں کے مابین معلومات کا آزاد تبادلہ ہے۔اس کے ل the دماغ کو خون کی ایک اچھی فراہمی ، خلیوں کو بروقت تمام ضروری مادوں کی فراہمی کی ضرورت ہے۔دماغ کے لئے سب سے اہم ہیں:
- اومیگا 3 ، جس پر دماغی خلیوں کے مابین معلومات کا تبادلہ منحصر ہوتا ہے۔
- امائنو ایسڈ ، خاص طور پر ٹرپٹوفن ، جس سے خوشی کا ہارمون سیروٹونن ترکیب کیا جاتا ہے ، جو دماغ ، میموری ، توجہ کو موٹا دیتا ہے اور موڈ کو بہتر بناتا ہے۔
- فولک ایسڈ ، جسے جینیئس کا وٹامن کہا جاتا ہے اور جنین کی مناسب نشوونما کے لئے حاملہ خواتین سے منسوب کیا جاتا ہے۔
- بی وٹامن خاص طور پر:
- وٹامن بی 12 ، جو اعصابی ریشوں کی تشکیل میں شامل ہے۔
- وٹامن بی 1 ، جو نیوروں کی قبل از وقت عمر کو روکتا ہے۔
- وٹامن بی 6 ، جو اعصاب کو بھی مضبوط کرتا ہے اور دماغ کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے۔
- نیکوٹینک ایسڈ ، جو خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے۔
- مائکرو اور میکرو عناصر ، خاص طور پر آئوڈین ، سیلینیم اور فاسفورس۔
- گلوکوز۔
اس کے مطابق ، کھانے کی اشیاء جس میں ان عناصر کو کثیر مقدار میں ہوتا ہے عام طور پر حراستی ، میموری ، دماغی سرگرمی کو بڑھا سکتا ہے ، بچوں کی صلاحیتوں کو بڑھانے اور پرانی نسل میں سائلین ڈیمینشیا سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے۔اس کے برعکس ، ان کی کمی میموری اور ذہانت کو کمزور کرنے کا سبب بن سکتی ہے۔تو یہ مصنوعات کیا ہیں؟
میموری اور دماغ کے لئے بہترین کھانے کی اشیاء
بہت ساری مصنوعات ایسی ہیں جن میں اہم مقدار میں میموری اور دماغ کے لئے ضروری مادے ہوتے ہیں۔لہذا ، گوشت ، مچھلی ، جگر ، اناج میں بی وٹامن موجود ہیں ، اور ان میں سے بہت ساری سبزیاں ہیں۔وٹامن سی سے بھرپور سبزیاں اور پھل دماغ میں خون کے بہاؤ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔اومیگا 3 سمندری غذا ، گری دار میوے ، اور بہت ساری سبزیوں کے تیلوں میں پایا جاتا ہے ، جن میں فلیکسیڈ بھی شامل ہے۔امینو ایسڈ کے ذرائع گوشت ، مچھلی ، مشروم ، پھلیاں ہیں۔لہذا ایک اچھی ، متوازن غذا آپ کے دماغ کو فاقہ کشی سے بچائے گی۔تاہم ، ہم کھانے کی چیزوں کے ایک گروپ کو باہر نکال سکتے ہیں جو میموری اور دماغی افعال کو بہتر بنانے میں غیر متنازعہ رہنما سمجھے جاتے ہیں۔
- کوکو اور چاکلیٹ۔کوکو میں اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو نیوران کو جوان بنانے میں مدد کرتے ہیں۔گلوکوز ، جو چاکلیٹ میں بھی پایا جاتا ہے ، دماغ کو بھی متحرک کرتا ہے۔نیز ، کوکو اور چاکلیٹ میں قوت بخش کیفین ہوتا ہے۔لہذا چاکلیٹ کے کچھ سلائسیں ، جو صبح کھائے جاتے ہیں ، کسی کو پریشان نہیں کریں گے۔خاص طور پر بچوں کو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ایک کپ کوکو لیں اور امتحان سے پہلے چاکلیٹ کا ایک بار کھائیں۔
- کافی۔کوکو کی طرح اسی طرح کام کرتا ہے۔اس کے علاوہ ، اس میں ایک الکلائڈ موجود ہے جو نیوران کے مابین مواصلات کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
- دودھ۔اس میں بہت سارے بی وٹامن ہوتے ہیں ، جو اچھی طرح سے جذب بھی ہوتے ہیں۔مزید یہ کہ دودھ امینو ایسڈ کا ایک ذریعہ ہے۔لہذا ، کافی یا کوکو کو دودھ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے.
- جامنی رنگ کے بیر ، خاص طور پر بلیو بیری ، انگور ، چاک بیری ، کالی مرچ۔وہ خون کی گردش کو بہتر بناتے ہیں ، بہت سارے اینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہوتے ہیں جو دماغ کی عمر کو سست کرتے ہیں ، اسے متعدد ضروری وٹامنز اور ٹریس عناصر فراہم کرتے ہیں۔
- لہسن۔میموری اور دماغ کے لئے بہترین مصنوعات میں سے ایک ، کیونکہ یہ خون کی شریانوں کو بالکل صاف کرتا ہے۔
- گری دار میوے ، خاص کر اخروٹ۔ان پر مشتمل ہوتا ہے ، گویا میموری اور دماغ کے لئے خاص طور پر منتخب کیا جاتا ہے ، ایک وٹامن اور معدنی کمپلیکس ، جس میں پولی سنیٹریٹیڈ فیٹی ایسڈ شامل ہیں۔
- سبز سبزیاں ضروری وٹامن کا ایک ذریعہ ہیں ، جن میں گروپ بی بھی شامل ہے
- شہد۔یہ کسی چیز کے ل for نہیں ہے جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ اس کی مصنوعات میں کیمیائی عناصر کی پوری میز موجود ہے۔میموری اور دماغ کی اچھی سرگرمی کے ل necessary کم از کم یہ سبھی اس میں شامل ہیں۔
- سمندری سوارآئوڈین کا ماخذ۔یہ عنصر اچھی میموری اور ارتکاز کرنے کی صلاحیت کے لئے ضروری ہے۔
- السی کا تیل۔اس میں اومیگا 3 کا اعلی مقدار موجود ہے ، اور جسم خود یہ مادہ تیار نہیں کرتا ہے۔
- مچھلی اور سمندری غذا ، خاص طور پر میثاق جمہوریت ، کیکڑے۔وہ آئوڈین ، فاسفورس ، پولی سنیچرریٹی فیٹی ایسڈ ، امینو ایسڈ کے ذرائع ہیں۔
- پولٹری ، جگر سمیت گوشت۔ان میں بی وٹامنز ، امینو ایسڈ کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔
آپ دواؤں کے پودوں کے ساتھ غذا کو بڑھا سکتے ہیں جو دماغی سرگرمی کو مثبت طور پر متاثر کرسکتے ہیں۔یہ روزمری ، جنسینگ ، جنکگو بلوبا ہیں۔
میموری اور توجہ کے ل Me کھانے
ہماری سائٹ پر آپ کو مندرجہ بالا فہرست سے مصنوعات پر مبنی بہت سی ترکیبیں ملیں گی۔خاص طور پر ، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ چکن ستسووی ، بھرے اسکوڈ ، چکن جگر کے برتنوں کے ساتھ ساتھ منجمد بروکولی پر بھی زیادہ توجہ دیں۔مزید برآں ، ہم کئی برتنوں کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں ، جو لگتا ہے کہ خاص طور پر دماغ کی سرگرمی کو چالو کرنے اور دانشورانہ صلاحیتوں کو بہتر بنانے کے لئے ایجاد کیا گیا ہے۔
چوقبصور اور گوبھی پرخالی
آپ کو جس کی ضرورت ہے:
- سفید گوبھی - 0. 5 کلوگرام؛
- بیٹ - 0. 2 کلو؛
- اخروٹ - 9. 2 کلو گرام؛
- لہسن - 1 سر؛
- cilantro - 50 g؛
- دھنیا ، سنیلی ہپس ، نمک - ذائقہ کے لئے؛
- ایپل سائڈر سرکہ - 20 ملی۔
کھانا پکانا کیسے:
- نرم ہونے تک سبزیاں ابالیں۔بیٹ کے چھلکے ، ٹکڑوں میں کاٹنا۔گوبھی کاٹ دو۔انہیں ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سے گزریں۔اضافی مائع کو دور کرنے کے لئے نچوڑنا.
- لہسن کو ایک پریس کے ذریعہ منتقل کریں۔
- اخروٹ کو پیس کر نٹ مکھن بنائیں۔
- لہسن اور ایپل سائڈر سرکہ کے ساتھ گری دار میوے ملا دیں ، اس چٹنی میں نمک اور مصالحہ ڈالیں۔
- سبزیوں کے ساتھ نٹ مکھن مکس کریں۔باریک کٹی ہوئی لال مرچ ڈالیں۔
- گیندوں میں شکل دیں اور 2 گھنٹے کے لئے فریج میں رکھیں۔
ایک مسالہ دار اور انتہائی صحتمند سنیکس تیار ہے۔
موچا
موچہ نہ صرف ایک قسم کی کافی ہے ، بلکہ ایک مزیدار کافی ڈرنک بھی ہے۔
آپ کو جس کی ضرورت ہے:
- زمینی کافی - 6-12 جی؛
- دودھ - 50 ملی؛
- پانی - 50 ملی۔
- چاکلیٹ - 80 جی؛
- ذائقہ کے لئے کوڑے ہوئے کریم۔
کھانا پکانا کیسے:
- پانی اور گراؤنڈ کافی سے مرکب ایکسپرو یا ترکی کافی۔
- اگر کسی ترک میں پیوست ہوجائے تو تناؤ تیار کریں۔
- دودھ ابالیں۔
- the چاکلیٹ کی سلاخوں کو خوب توڑیں ، ایک کپ میں رکھیں اور پانی کے غسل میں پگھل جائیں۔
- ایکسپریسو چاکلیٹ کے اوپر کپ میں آہستہ سے ڈالو۔
- اوپر دودھ ڈالو۔
- باقی چاکلیٹ رگڑیں۔
- کافی کو whipped کریم اور grated چاکلیٹ سے سجا دیں۔
اس طرح کا مشروب یقینی طور پر تقریبا everyone ہر ایک کو پسند کرے گا۔اس کا ذائقہ مکمل انوکھا ہے۔
یاد رکھیں کہ مناسب تغذیہ صحت کی کلید ہے ، اور یہ سر سے شروع ہوتا ہے ، جیسا کہ ہونا چاہئے۔اپنے دماغ کی دیکھ بھال کرنا نہ بھولیں ، اسے بھوک نہ لگائیں!